요구르트유산균 썸네일형 리스트형 장 건강과 요구르트 효능 알아볼까요 장 건강과 요구르트 효능 알아볼까요 요구르트가 장 건강에 좋다는 사실은 너무 잘 알려져 있습니다. 요구르트는 우유나 양젖을 반쯤 농축하여 유산균인 락트산균으로 발효시킨 발효유의 일종으로 장에 좋은 영양식품이라고 할 수 있습니다. 요구르트는 한국에서 만이 아니라 미국이나 유럽에서도 인기입니다. 그러나 요구르트의 역사를 살펴보면 성서(聖書) 시대로 거슬러 올라갑니다. 성경 사사기 5:25을 보면, 겐족의 여인이 도망하던 군 장교인 시스라에게 '엉긴 젖'을 준 기록이 나오는데 이것이 바로 응고된 우유인 요구르트인 것으로 보입니다. 그러니까 요구르트의 사용은 수 천년을 넘을 가능성이 많습니다. 그러면 요구르트의 인기는 무엇 때문일까요? 언급한 것처럼 첫째는 장 건강에 좋기 때문입니다. 腸에 좋다는 것은 의사들로.. 더보기 이전 1 다음